2006年 05月 15日
ダージリンのファストフラッシュ |
今日の中日新聞に載っていましたねぇ。
ダージリンは年に3回特長のある茶葉が摘まれます。
一番摘み・・・ファストフラッシュ
二番摘み・・・セカンドフラッシュ
秋摘み ・・・・オータムナル
もともと緑茶が好きな私は、
春摘みのファストフラッシュの新茶ならではの若々しい清らかな香りと渋みが好きです。
水色(すいしょく)も薄くて 湯飲みでお出ししたら「緑茶」と思ってしまうかも!?
夏摘みのセカンドフラッシュになると 気温・日照時間などにも恵まれて「最高級品」が生まれます。
ちょっぴり高級品ですが、紅茶でも季節を感じていただけると嬉しいです。
ダージリンは年に3回特長のある茶葉が摘まれます。
一番摘み・・・ファストフラッシュ
二番摘み・・・セカンドフラッシュ
秋摘み ・・・・オータムナル
もともと緑茶が好きな私は、
春摘みのファストフラッシュの新茶ならではの若々しい清らかな香りと渋みが好きです。
水色(すいしょく)も薄くて 湯飲みでお出ししたら「緑茶」と思ってしまうかも!?
夏摘みのセカンドフラッシュになると 気温・日照時間などにも恵まれて「最高級品」が生まれます。
ちょっぴり高級品ですが、紅茶でも季節を感じていただけると嬉しいです。
by amidi
| 2006-05-15 20:13