2011年 04月 30日
世界三大銘茶の飲み比べ |
4月もあっという間に過ぎてしまって びっくりです(笑)
サクラのピンク、そして新緑。
春のカラーは とてもキレイ^^
4月のフランス菓子のレッスンは・・・ 『 エクレア 』。
いちごのピンクと 抹茶のみどり
かわいい2色のエクレアになりました^^
そして 紅茶のレッスンは・・・
『 世界三大銘茶の飲み比べ 』
インドのダージリン、スリランカのウバ、中国のキーマン
世界では 三大銘茶とは言わないそうです。日本だけとか?
でも 比べるには とてもわかりやすいですね。
*ダージリンは アーマッドさんの中でも、特に厳選された茶葉をブレンドした最高級シリーズ
キャッスルトンコレクションの
ウインザーダージリン・リーフティー
爽やかな中にも 繊細な渋みのあるスッキリ感がとても上品です。
ダージリン独特のフレッシュな香りが 大好評でしたね。
3つの中だと こちらが好みです。と言われる方も多かったです。
アーマッドさんのシリーズは アプレでも人気です☆
*ウバは えいこく屋さんの201年の年間売れ筋1位の
オーガニック ウバ
ウバフレーバーとしっかりとコクのある感じは ミルクにもぴったりですね。
えいこく屋さんのウバ 私の中でNO.1です☆
*キーマンは 中国の専門店で購入してきてもらったものを使用しました。
独特のスモーキーで甘い香り・味は 個性的ですね。 大好きです(笑)
少しずつテイスティングしながら 香り・色・味・・・・
そして 今日のエクレアには どれが合うかな?
おはぎだったら? チーズケーキだったら?
など いろいろお話しながら 楽しんでいただきました。
紅茶。と言ってもいろいろな種類がありますね。
それぞれ特徴があるので ご一緒するお菓子や気分でも
いろいろと楽しんでいただけたら 嬉しいです。
サクラのピンク、そして新緑。
春のカラーは とてもキレイ^^
4月のフランス菓子のレッスンは・・・ 『 エクレア 』。
いちごのピンクと 抹茶のみどり
かわいい2色のエクレアになりました^^
そして 紅茶のレッスンは・・・
『 世界三大銘茶の飲み比べ 』
インドのダージリン、スリランカのウバ、中国のキーマン
世界では 三大銘茶とは言わないそうです。日本だけとか?
でも 比べるには とてもわかりやすいですね。
*ダージリンは アーマッドさんの中でも、特に厳選された茶葉をブレンドした最高級シリーズ
キャッスルトンコレクションの
ウインザーダージリン・リーフティー
爽やかな中にも 繊細な渋みのあるスッキリ感がとても上品です。
ダージリン独特のフレッシュな香りが 大好評でしたね。
3つの中だと こちらが好みです。と言われる方も多かったです。
アーマッドさんのシリーズは アプレでも人気です☆
*ウバは えいこく屋さんの201年の年間売れ筋1位の
オーガニック ウバ
ウバフレーバーとしっかりとコクのある感じは ミルクにもぴったりですね。
えいこく屋さんのウバ 私の中でNO.1です☆
*キーマンは 中国の専門店で購入してきてもらったものを使用しました。
独特のスモーキーで甘い香り・味は 個性的ですね。 大好きです(笑)
少しずつテイスティングしながら 香り・色・味・・・・
そして 今日のエクレアには どれが合うかな?
おはぎだったら? チーズケーキだったら?
など いろいろお話しながら 楽しんでいただきました。
紅茶。と言ってもいろいろな種類がありますね。
それぞれ特徴があるので ご一緒するお菓子や気分でも
いろいろと楽しんでいただけたら 嬉しいです。
by amidi
| 2011-04-30 15:15
| 紅茶、アレンジTea